柑橘是一种益健康的水果,但由于产销日趋饱和,如何快速销售并保持品质成为了困扰柑橘种植户的问题。本文将介绍四个渠道和四个关键点,助你快卖和卖好柑橘。
产销日趋饱和。据统计,2023年全国柑橘种植面积约4500万亩,总产量约6000万吨,按14.2亿人口测算,折合人均消费84.5斤,按平均每亩种植45株,折合人均吃了1.5株的柑橘果果。尽管这些数据的计算方式不够精确,但总体来看,全国柑橘产量与消费趋势结合起来,正在日趋饱和。在全国19个省级柑橘主要产区中,广西壮族自治区柑橘产量为1607.44万吨,在全国柑橘产量中所占的比重约为28.73%,位居全国第一位;湖南省柑橘产量为643.2万吨,在位居全国第二位;湖北省柑橘产量位居全国第三位,在全国所占的比重约为9.67%。去年全国柑橘出口量为115.54万吨,为全国柑橘产量的1.92%。销往越南的柑橘类农产品出口金额常年排名第一;销往美国的出口金额常年在第二、三和四名之间波动;马来西亚占据第五名次数较多。
品质和品牌是永恒的课题。在销售端,特别是当前火热的电商平台,品牌价值极大影响果品价格,同时,外观、口感、风味等品质要求是重中之重。近年来,在市场和政策的双轮驱动下,柑橘种植逐渐从原来的粗放式、分布式种植向高效化及标准化种植转变,通过直采、加强品控、升级包装等一系列措施,致力于将非标准化的水果转换为标准化的商品,为高端及品牌柑橘零售额的进一步增长开拓了新的赛道。
如何快卖和卖好。冬春季节柑橘大量成熟上市,加之冷链物流越来越发达,很多品类的水果周年在销,对传统柑橘销售的冲击越来越大。一些具备地理自然资源和技术优势的地区,可以留树错季销售。绝大部分的柑橘,仍然需要当季销售。总结一下,有四个渠道和四个关键点,供柑橘种植户参考。
一是大型水果批发市场,走量是关键。尤其是柑橘产销旺季,大型批发市场是依旧大宗柑橘的传统销售渠道,也是柑橘销售的主要场所之一。批发市场分布广泛,交易规模大,一般集中在城市的商贸中心或交通便利的地带。批发市场的主要优势在于品种齐全、价格相对较低,能够满足大众需求。但批发市场的缺点也比较明显,交易环境比较复杂,风险较高。加强与老客户的长期合作,产销一体化,对大量上市加快销售是极其重要的。
二是各类商超,品相是关键。品类繁多的生鲜超市,逐渐成为柑橘的新兴销售渠道。相比批发市场,超市的交易环境更加规范,服务质量更高,同时提供的种类选择也更丰富,能够满足不同消费群体的需求。此外,超市还可以实现电子化交易,方便快捷。不过,由于超市通常采取品牌经营,价格相对较高。
三是电商渠道,体验是关键。网上商城成为柑橘销售的新兴方式。网上商城的优势在于足不出户就能购买到当季最新鲜的柑橘,价格相对较低,而且可以通过线上评价来得知其他消费者的购买体验,尽可能地减少风险。此外,网上商城还能为消费者提供更为精准地推荐商品的功能。缺点在于虚假宣传和质量问题较为突出。
在市场竞争日益激烈的情况下,柑橘种植户需要通过选择适合的渠道和关注品质,来实现柑橘销售的快速和良好。只有掌握了正确的销售策略,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。希望本文对柑橘种植户有所帮助,助你取得更好的销售业绩。
沈先生12个月前0
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