夏天,除了芒果和榴莲,还有一种热带水果不可忽视,那就是被誉为“果中皇后”的山竹。与榴莲齐名的山竹,不仅口感水润多汁、嫩软鲜甜,还有着让人惊叹的营养价值。文章将揭示山竹的营养价值,并分享选购山竹的技巧。
它的名字就叫做山竹,与榴莲齐名,号称“果中皇后”!但我们轻轻掰开紫红色厚软的果壳,就能看见一整块“胖墩墩”厚实雪白的果肉。轻轻一掐,它的果肉柔软而弹润,散发出的芳香犹如一缕清风,融入口中,能让您瞬间感受到爆汁的感觉。
而且山竹不仅仅是一个美味的水果,它还具有许多令人“惊叹”的营养价值:紫色小山竹究竟藏着什么营养?
清热降火:山竹中具有降燥、清凉解热的作用,这也使它能克榴莲之燥热。
如果夏天吃了过多导致上火的食物,就吃上几个山竹也能缓解下火气。
低热量:虽然山竹和榴莲、芒果一样是热带水果,但它的热量却不高!每100克山竹热量才72千卡,连榴莲的一半热量都达不到,而且脂肪含量才0.2克,不用怕吃榴莲一样长胖。
山竹中含有大量纤维素,纤维素这种成分适量吃是可以促进肠道蠕动的。不过如果吃多了会容易导致肠胃吸水膨胀,反而会引起便秘,适得其反。
挑山竹这3点要看准,个个好吃
① 看果蒂:山竹的头顶上有个“小帽子”,也就是它的果蒂,果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜,说明刚采摘下来没有多久。
② 看底部“花瓣”:买过山竹的人都知道,山竹的底部都带着一朵不起眼的小花,很多人都忽略。其实,这朵小花有多少片花瓣,山竹果内的果肉就有多少瓣。一般山竹的花瓣有4~8瓣,瓣数比较多的话,说明里面的果肉瓣数也很多,核也很小,口感也更好。
③捏一捏:新鲜的山竹,它的表壳有充分的水分供给,软硬适中,有弹性空间。咱用手捏它的果壳,捏完会有回弹的感觉,吃才来才更水嫩鲜甜!
夏天,吃上几个山竹不仅可以缓解上火,还能享受低热量的美味。但是要注意挑选新鲜的山竹,观察果蒂的颜色、底部的花瓣数量以及表壳的软硬程度,才能品尝到口感更好的山竹果肉。快来尝试一下这个夏天必吃的热带水果吧!
沈先生12个月前0
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几月份开始上市