夏天必吃的热带水果大揭秘：山竹的惊人营养价值及选购技巧！

夏天，除了芒果和榴莲，还有一种热带水果不可忽视，那就是被誉为“果中皇后”的山竹。与榴莲齐名的山竹，不仅口感水润多汁、嫩软鲜甜，还有着让人惊叹的营养价值。文章将揭示山竹的营养价值，并分享选购山竹的技巧。

它的名字就叫做山竹，与榴莲齐名，号称“果中皇后”！但我们轻轻掰开紫红色厚软的果壳，就能看见一整块“胖墩墩”厚实雪白的果肉。轻轻一掐，它的果肉柔软而弹润，散发出的芳香犹如一缕清风，融入口中，能让您瞬间感受到爆汁的感觉。

而且山竹不仅仅是一个美味的水果，它还具有许多令人“惊叹”的营养价值：紫色小山竹究竟藏着什么营养？

清热降火：山竹中具有降燥、清凉解热的作用，这也使它能克榴莲之燥热。

如果夏天吃了过多导致上火的食物，就吃上几个山竹也能缓解下火气。

低热量：虽然山竹和榴莲、芒果一样是热带水果，但它的热量却不高！每100克山竹热量才72千卡，连榴莲的一半热量都达不到，而且脂肪含量才0.2克，不用怕吃榴莲一样长胖。

山竹中含有大量纤维素，纤维素这种成分适量吃是可以促进肠道蠕动的。不过如果吃多了会容易导致肠胃吸水膨胀，反而会引起便秘，适得其反。

挑山竹这3点要看准，个个好吃

① 看果蒂：山竹的头顶上有个“小帽子”，也就是它的果蒂，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜，说明刚采摘下来没有多久。

② 看底部“花瓣”：买过山竹的人都知道，山竹的底部都带着一朵不起眼的小花，很多人都忽略。其实，这朵小花有多少片花瓣，山竹果内的果肉就有多少瓣。一般山竹的花瓣有4~8瓣，瓣数比较多的话，说明里面的果肉瓣数也很多，核也很小，口感也更好。

③捏一捏：新鲜的山竹，它的表壳有充分的水分供给，软硬适中，有弹性空间。咱用手捏它的果壳，捏完会有回弹的感觉，吃才来才更水嫩鲜甜！

夏天，吃上几个山竹不仅可以缓解上火，还能享受低热量的美味。但是要注意挑选新鲜的山竹，观察果蒂的颜色、底部的花瓣数量以及表壳的软硬程度，才能品尝到口感更好的山竹果肉。快来尝试一下这个夏天必吃的热带水果吧！