凭啥叫“烟台仙果”呢?这首先与烟台特殊的地理位置有关,烟台处于三面环海,位于37°黄金海岸带,与同纬度内陆地区相比具有雨水适中、空气湿润特点,绝佳昼夜温差,适宜各类水果积累养分,烟台果品基本形成了以烟台苹果为主,烟台大樱桃、莱阳梨等为辅,其它特色水果为补充的特色水果产业格局。
我国幅员辽阔,为什么单单烟台苹果这么出名,这么好吃?
3大优势,奠定了烟台苹果“水果皇后”地位
1、无与伦比的自然条件
烟台位于北纬37度,东经120度,属温带季风气候,空气湿润,光照充足,四季分明,昼夜温差大,有利于苹果糖份的储存。
2、中性偏碱的沙壤土质
烟台境内丘陵连绵,溪涧纵横,土质是偏碱性的沙质土壤。沙质土壤下面是砂上下走向的质岩石层,果树的根,很容易由上而下,顺着山石的缝隙扎得很深,吸收深层的水分和养料。砂质的土壤中,含有较丰富的、果树特别需要的鳞、钾、钙、铁等多种元素。
3、先进、成熟的管理技术
烟台是中国苹果栽培最早的地方,有着成熟的栽培经验。烟台苹果的果农们十分注重苹果的防毒害问题,采纳国际先进的苹果套袋新技术,生产出符合国家绿色食品标准烟台苹果。
正是得天独厚的地理优势,烟台被农业部确定为中国苹果优势产区。其中以栖霞苹果口感最佳,栖霞有着“中国苹果之都”和“中国苹果第一市”的美誉。
1871年,美国牧师倪维思引洋苹果进烟台,烟台苹果由此诞生
烟台苹果历史悠久,是中国西洋苹果栽培最早的地方。
据史料记载,美国牧师倪维思夫妇1871年自美国返回烟台时,从纽约州带来了十几种西洋苹果树苗。数年后,倪维思夫妇带来的苹果苗结出了个儿大,皮儿薄,汁儿多,果瓤脆,酸甜可口的苹果,与本地的绵苹果完全不同。
于是,当地百姓便通过各种途径取得西洋苹果的枝条,与当地的绵苹果嫁接,很快,在当时的芝罘西沙旺、南山一带便出现了蔚为壮观的苹果园。
由此,开启烟台乃至中国大地上西洋苹果与本地苹果嫁接的篇章,烟台苹果也由此诞生。
最初只有青香蕉、红香蕉两个品种,后来又发展了小国光、金帅,改革开放后,引进了红富士、新红星、乔纳金等。现在,烟台地区种植最为广泛的是红富士苹果。
历经春夏秋,160多天,苹果才能长成,种植不易,果农不易
苹果的种类很多,现在烟台地区栽种最多的是红富士苹果,是各种苹果中,颜色、口感最佳的。
根据每年气候不同,红富士的开花时间也略前或略后。一般来讲,每年4月上旬开花,中下旬,开始人工授粉,约一周完成授粉;
6月上旬,打一遍杀虫药,开始套袋,套袋的作用:预防害虫、减少打农药的次数,减少农药残留;
7月中旬、8月上旬,各打一遍杀虫药;9月中下旬摘袋,让苹果接受阳光上色,打一遍杀虫药,9月下旬10月上旬,苹果就进入了采摘期。
红富士苹果从开花到采摘,历经春夏秋三季。尤其是夏季,虫子活跃,雨水多,防虫、防果树病害是重中之重。
套袋苹果比之前未套袋,至少少打3-4遍农药,所以,套袋苹果,极大减少了打药次数,减少了农药残留。
苹果好吃,其中的栽种辛苦,非亲历不能体会。大半年的时间都在精心饲弄,像自己的孩子一样,遇到冰雹、旱、涝年份,只能眼睁睁看着遭灾,无能为力。
苹果授粉
苹果套袋
每日一苹果,不劳医生开药方
苹果富含多种微量元素、维生素等营养成分,是公认的营养程度最高、最健康的水果之一。
苹果含钾量高,有效降低胆固醇;含有的磷和铁等元素,有补脑养血、宁神安眠之功效;富含的蛋白质、糖分、钙等营养成分,有助于增强记忆力;苹果中富含维生素C,可延缓衰老;苹果还有助于人体进行消化和吸收,且热量低,利于减肥瘦身。
民间有谚语:每日一苹果,不劳医生开药方。
烟台苹果耐储存,一年四季都能吃鲜果
一般来说,水果都是时令性的,鲜果难储存,只能是再加工或深加工。杏脯、桃脯、干枣、菠萝片、桂圆及各种果蔬脆,无不是鲜果的再加工或深加工。
在烟台,一年四季都能吃上新鲜苹果。早熟品种嘎啦,在7、8月份鲜果上市。另外,主要品种红富士,当年10月采摘完了,一部分被运往全国各地,一部分入零下2度的冷库,储存。烟台储藏苹果的技术成熟,来年的春季、夏季从冷库出来的苹果,口感一样的爽脆,经过一段时间贮存,甜度更高了。
冷库储藏
现在这个季节,去大集买从冷库出来的红富士,汁水饱满,爽脆清甜,储存得非常好。
烟台苹果,吃的就是脆爽多汁,而且有成熟的储存条件,所以,很少有苹果的深加工产品。
出冷库的苹果,鲜果
一方水土养一方人,吃了多地的苹果,还是感觉烟台苹果最好吃。
沈先生12个月前0
可以长期合作吗?15321085795加微古某1年前27
玉米来自美洲新大陆,明嘉靖前期由丝绸之路传入我国,最早在北京、南京、甘肃等地种植,见《明朝玉米传入与传播考》。果农1年前1
请问楼主,综合讲现在种龙回红脐橙是不是比纽荷尔要好一些?和规范化2年前1
几月份开始上市