甜瓜是由什么发育来的(甜瓜的营养价值)

甜瓜(Cucumis melo L.)又名香瓜,属葫芦科,有厚皮和薄皮两个生态群。甜瓜色、香、味俱佳,含糖量比西瓜高,有的品种高达18%。甜瓜含有芳香物质和多种维生素及矿物质,有利于人体健康。日本宴请佳宾或结婚大典时,都要选择甜瓜上席,所以甜瓜的价格超出任何水果。

甜瓜的营养价值

1、甜瓜含有维生素ABC和镁,钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇,对血液中胆固醇高的病人很安全。

2、甜瓜味道很好,可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代,可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾,它可以帮助控制血压,并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

3、甜瓜含有丰富的植物纤维,因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为,这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。

4、甜瓜是维生素C一个很好的来源,这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病,甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实,β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。

5、甜瓜汁可以帮助治疗食欲不振,溃疡和尿路感染。还可以败火,在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳,是有效的轻型泻药,因此可以帮助治疗失眠。

6、甜瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、夏日中暑和便秘,都有很好的疗效。

甜瓜用无土栽培,可以周年生产,四季供应。栽培方法多用岩棉栽培,其次有沙培、水培、砾培、蛭石培等。

甜瓜是由什么发育来的(甜瓜的营养价值)

(一)生物学特性

1.植物学特征

甜瓜根系发达,主要根群分布于地下15~25cm的范围内,具较强的耐旱力,但根再生能力弱,不宜移植。茎为蔓生,能发生较多的子蔓和孙蔓。单叶互生,圆形或肾形。厚皮甜瓜较薄皮甜瓜叶大,叶色淡而平展。

花为雌雄同株,雄花单性,大部分品种为雌型两性花。花冠黄色钟状五裂。果实为瓠果,由花托和子房共同发育而成。种子乳白色或黄色,长卵形,千粒重薄皮甜瓜15~20g、厚皮甜瓜30~60g。

2.生育周期

发芽期:从播种至第一真叶显露,约10d。幼苗期:从第一片真叶显露至第五片真叶出现,约25d。抽蔓期:第五片真叶出现至第一雌花开放,约25d。结瓜期:从第一雌花开放至果实成熟,早熟品种20~40d,晚熟品种70~80d。

3.对环境条件的要求

(1)温度 甜瓜喜温、耐热、极不耐寒,遇霜即死,温度下降到10℃就停止生长。种子发芽适温为25~35℃,30℃左右发芽最快。幼苗期及茎叶生长以昼温25~30℃,夜温16~18℃为宜。开花结瓜期最适温度为昼温25℃~30℃,夜温15~18℃。

(2)光照 甜瓜是喜光作物,通常要求10~12h的长光照。光补偿点为4000lx,饱和点为55000lx。

(3)水分 甜瓜性喜干燥,需要相对湿度低,一般相对湿度在50%以下最好。在果实膨大期,土壤中水分不能过低,以免影响果实膨大。果实成熟期,土壤湿度宜低,但不能过低,否则易发生裂果。

(4)土壤 甜瓜根系要求通气、透水良好的土壤,以沙壤土最好。适宜的pH为6~7。每生产1000kg果实需N2.5~3.5kg,P2O51.3~1.7kg,K2O4.4~6.8kg,N、P、K之比为2:1:3.7。

甜瓜是由什么发育来的(甜瓜的营养价值)

(二)栽培季节和品种选择

1.栽培季节 在我国南、北方,普遍可以进行春、秋栽培,根据地区气候条件进行着提早或秋延后栽培。北方也可加一茬夏季栽培,如有加温条件,也可增加一茬越冬栽培。

2.品种选择 无土栽培应以生产优质高档精品甜瓜为主。在品种选择上除以品质选择为重点外,还应特别注意品种的抗病性问题。可供选用的品种有金丽1号、喇嘛黄、白雪公主等。

(三)栽培方式

甜瓜无土栽培可采用水培(营养液)和基质栽培。基质培管理技术比水培容易,采用砖槽式、袋式、盆钵式等形式进行甜瓜基质栽培,效果也较好。下面主要介绍甜瓜的复合基质槽培技术。

(四)复合基质槽培技术

1.育苗 采用营养钵育苗。把精选的种子温汤浸种4h,再用0.1%高锰酸钾消毒2~3h,捞出用清水冲洗,在30℃恒温下催芽。当80%芽长至0.5cm时,选择晴天上午播种到装好基质的营养钵中,播完后覆一层薄膜保温保湿。有条件可采用嫁接育苗,能提高幼苗抗性。

2.苗期管理

(1)温度管理 从播种到出苗,白天保持30℃左右,夜间不低于20℃。子叶破土后,应取掉地膜降温,白天25℃左右,夜间13~15℃。定植前10天进行通风炼苗。

(2)水分管理 土壤水分要达到田间最大持水量的60~70%。上午浇水最好。

(3)矮化促瓜 在幼苗期2叶1心喷施60uL/L乙烯利可促雌花形成。

3.栽培槽规格及基质配比 栽培槽规格为宽70~80㎝,深20~25㎝,长度视温室跨度而定。栽培槽底平铺一层带有排水孔的塑料。栽培基质按体积比选用草炭:蛭石:珍珠岩 =3:1:0.5,混配均匀消毒后,填入栽培槽中,基质略高于栽培槽,基质作成龟背形,上铺一层黑色塑料薄膜,栽培前基质浇透水。

4.定植 当甜瓜幼苗具3~4片真叶时即可定植。选择晴朗天气的上午定植为宜,采用双行定植。注意保护根系完整和不受伤害。定植密度依品种、栽培地区、栽培季节和整枝形式而有所不同,一般控制在1500~1800株/667m2之间。

5.环境调控 定植后1周内应维持较高环境温度,白天在30℃左右,夜间在18~20℃,为防止高温对植株伤害,可增加环境湿度。开花坐果白天控制温度25~28℃,夜间15~18℃。果实膨大期白天温度控制在28~32℃,夜间在15~18℃,保持13~15℃的昼夜温差至果实采收。整个生长过程要保持较高光照强度,特别是在坐果期、果实膨大期、成熟期。在保温同时加强通风换气,环境湿度应控制在60~70%。有条件应增施CO2气肥。总体上在甜瓜生长期,环境调控应以“增温、降湿、通风、透光”为原则。

6.植株调整

(1)整枝、摘心 香瓜整枝最常用的是双蔓整枝与四蔓整枝两种方式,双蔓整枝比较早熟,一般栽培则多用四蔓整枝。四蔓整枝一般在幼苗4~5叶时摘心,留4根子蔓四向伸出,当子蔓具4~8片真叶时摘心,促进孙蔓萌发生长,孙蔓上一般在第一节上即可着生雌花,生产上均利用孙蔓留瓜,保留2片叶子摘心。

(2)授粉 甜瓜坐果性差,需人工辅助授粉。授粉在上午8~12时进行,也可利用熊蜂授粉。

(3)疏叶疏果 基部老叶易于感病应及早摘除,可疏去过密蔓叶以利通风透光。当幼瓜有鸡蛋大小时应及时定瓜。选留节位适中,瓜型周正,无病虫害的幼瓜。一般每株留瓜3~5个,小果型品种可留10余个。

(4)翻瓜 果实定个后及时进行翻瓜。翻瓜可使果实生长齐、色泽一致、甜度均匀。翻瓜时每次只能动1/5,不能180度对翻,以免底面突然受烈日暴晒而灼伤。翻瓜时间以日落前2~3h进行为宜。

7.营养液管理

(1)营养液配方 选用日本山崎甜瓜配方。

(2)营养液浓度管理 营养液浓度管理指标是:苗期1.0ms/㎝,定植至开花期2.0ms/㎝,果实膨大期2.5ms/㎝,成熟期至采收期2.8ms/㎝。

(3)pH值 薄皮甜瓜生长的适宜pH为6.0~6.8。

(4)供液量及水分管理 一般幼苗期每l~2d供液1次,成龄期每天供液l~2次,每次供液量根据植株大小从每株0.5L到2L,原则是植株不缺素,不发生萎蔫,基质水分不饱和。晴天可适当降低营养液浓度,阴雨天和低温季节可适当提高营养液浓度,一般以1.2~1.4个剂量为好。

8.采收

采收时以清晨为好,用刀或剪刀切除瓜柄,切除时留有1~2cm长瓜柄。但早晨采收的瓜含水量高,不耐运输,故远运的瓜宜于在午后1~3时采收。

甜瓜是由什么发育来的(甜瓜的营养价值)

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞78 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片