士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

很多人不知道士多啤梨是什么,士多啤梨其实就是草莓。同理于车厘子,草莓最初被称为士多啤梨离不开它的英文名Strawberry的发音。中国香港人在接触到它后,不假思索地用“士多啤梨”为其冠名。内地人又毫不留情地给其取了另一个接地气的名字——草莓。除此之外,红莓、洋莓、地莓、地桃说的都是它,可以说是非常风骚了。

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

等到了古希腊罗马时期,人类慢慢学会了栽培野草莓。不过,在那时候的草莓,无论是个头、口感上,还没有C位的实力。

大概是草莓红彤彤的,观赏性极高,法国国王查尔斯五世,让人在巴黎皇家花园栽植了约1200株野草莓。

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

然而真正的草莓种植时间,要到17世纪。一个英国人从北美州带了一种既好吃又漂亮还抗旱的“弗州草莓”。

后来法国人也跟随脚步,种上了这种草莓。

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

到了1714年,另一个法国人又从南美洲带回了一种果型特别大的草莓,正好就将这“智利草莓”种在了“弗州草莓”的边上。

这两种草莓偶然间的自然杂交,培育出了现代栽培草莓品种之父——大果凤梨草莓

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

此后,全球培育出的2000多种草莓品种,都是从大果凤梨草莓开始。

草莓中的“白富美”

你一定想不到,草莓界中也有“白富美”!

这个“白富美”表皮是淡淡的粉,果肉是纯纯的白,像一名娇羞的初恋少女。

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

这种草莓是中国农民草莓育种家育成的草莓新品种。在2014年通过北京市种子管理站鉴定,是首例国人自主培育的“白草莓”。

白草莓果实前期为白色或淡粉色,4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色,果肉为纯白色或淡黄色。

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

这种草莓口感香甜、入口即化、果皮较薄,充分成熟果肉为淡黄色,吃起来有点黄桃的味道。

白草莓生长旺盛,果大品质优,丰产性极好,抗白粉病能力较强,是一个理想的鲜食型的优良品种。

家种小草莓

每年秋冬是名副其实的草莓季,对于喜欢吃草莓也喜欢养殖花花草草的胖友来说,在家里种盆草莓再好不过了!

准备花盆和土壤

想要草莓结的果子多,花盆一定要大。这样草莓根系才能吸收更多的营养,结出的果子更大。

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

草莓的根系比较浅,喜欢酥松透气,腐殖质含量高的土壤。大家可以直接买营养土,也可以到树林里挖一些腐叶土或松针土来用。

准备草莓苗

草莓是可以播种繁殖的,但是播种特别麻烦,建议胖友们直接从网上订购一些草莓苗来种植。

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

栽种

拿到草莓苗之后,就可以把苗子种到花盆里。差不多一月左右,草莓的叶子越来越多,植株也越长越大,我们就可以让它见直射光了。

草莓喜光,阳光充足才能长得好。

授粉

草莓开花以后需要授粉才能结果。如果是开放的阳台,自然界的小昆虫会飞来帮你授粉。

如果是密闭阳台,小昆虫进不来,就需要我们亲自动手。

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

用棉签或毛刷轻轻触碰花蕾,先把花蕊边缘扫一遍,再把中心凸起的部分扫一遍。

授粉成功以后,就会先结出绿色的果子,然后慢慢膨大变红,不久后就可以吃到香甜可口的草莓啦!

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

每年的秋冬季,草莓苗纷纷上市。在秋冬季栽种的草莓苗,会快速生长,一般在过年前后或者早春的时候,草莓就可以开花结果。

士多啤梨(世界七大水果之一,被称为“水果皇后”)

 

如果现在种上一盆小草莓,等到春天到来的时候,就可以摘到既好看又好吃的草莓啦!是不是很让人心动呢!

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