菠萝蜜怎么剥(像削苹果一样简单,不难处理也不粘手)

菠萝蜜是一种热带水果,它味道香甜,口感软糯,而且营养也非常丰富,被人们誉为“热带水果皇后”。菠萝蜜盛产自东南亚一带,国内比较少见,随着物流的发达,进口货物的增加,现在菠萝蜜也是市场上比较常见的一种水果了。市场上卖的菠萝蜜,有时候是完整的果实,那么我们买回来如何剥出果实呢?

菠萝蜜怎么剥(像削苹果一样简单,不难处理也不粘手)

 

那么整个菠萝蜜拿回家之后,如果说是第一次吃,看着这么大个头,不知道如何下手取出果肉,其实只要掌握了正确方法,拿出菠萝蜜果肉就像削苹果一样简单。

菠萝蜜怎么剥(像削苹果一样简单,不难处理也不粘手)

 

剥菠萝蜜的方法

1、看着菠萝蜜个头大,想着可能需要一个比较大的刀,其实完全不需要,家里削水果就可以,只是要注意在刀的两侧抹上一层薄薄的食用油,每个地方都要抹到,家里的花生油,菜籽油,色拉油都行,吃什么油就抹什么油。

菠萝蜜怎么剥(像削苹果一样简单,不难处理也不粘手)

 

2、把菠萝蜜从中间一分为二切开,就像切冬瓜一样,也可以切成两等份,三等分,横前面是有胶的,拿个食品袋或者塑料袋之类的,在上面擦两遍就该干干净净。

菠萝蜜怎么剥(像削苹果一样简单,不难处理也不粘手)

 

3、再从中间切开,上面还是有胶,拿塑料袋再擦几遍,又干干净净的,这个时候会看到菠萝蜜中间有一个白色的芯,这个芯非常关键,如果说清理干净了,菠萝蜜果肉就非常容易取出来,拿刀把白芯切干净,拿塑料袋再擦两遍上面的胶,又干干净净的不粘手了。

菠萝蜜怎么剥(像削苹果一样简单,不难处理也不粘手)

 

4、将菠萝蜜两头一手拿着,从底部翻起来,一个一个的果肉苞就会露在外面,这个时候拿手非常容易把果肉取出来。

菠萝蜜怎么剥(像削苹果一样简单,不难处理也不粘手)

 

剥菠萝蜜注意事项

1、在剥菠萝蜜的过程当中会有一些汁水流出来,这些汁夹杂着胶,因此比较粘稠,在剥的时候最好在菠萝蜜下面铺上一层保鲜膜,或者厨房专用纸,以及家里的报纸等,方便后期清理。

2、菠萝蜜在剥的时候会有粘液粘到手上,不好容易清洗,因此在剥之前最好戴上手套,防止粘手。

3、如果有胶粘到了手上,拿食用油搓洗,能够溶解胶,然后再用洗洁精或者洗手液清洗干净。

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在市面上剥好的菠萝蜜果肉,一盒的价格大概是在15元左右,拿回家一家人根本就不够吃。

而这个季节正好是海南岛黄肉菠萝蜜大量成熟上市的时候,是口感最好的时候,整个包邮到家,折合下来一斤也就是在3~6元左右,当然20斤以上的出肉率会更高,价格也更实惠,喜欢吃的朋友点开链接带回家品尝。

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