5月大量水果新上市,清凉美味尝一尝

立夏将至,这12种水果大量上市,价廉物美,补充维生素,记得尝尝。今天是5月3日了,还有三天就是立夏节气。立夏节气就是进入夏季的第一个节气,也是24节气之一,地下节气到来,预示着正式进入夏天。立夏节气到来,很多新鲜的蔬菜水果都会大量上市。初夏也要多吃一点新鲜的蔬菜和水果,今天来分享这六种水果,现在正在大量上市,价廉物美,常吃补充身体所需要的维生素和钾,记得经常买来尝尝。

五月,杨贵妃爱吃的荔枝要上市了,除了荔枝,五月份的应季水果也是相当多的。

5月大量水果新上市,清凉美味尝一尝

 

让我们一起来看看五月的应季水果都有哪些吧。

01 青梅

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且不说味道,青梅给人的视觉就是清爽、舒服。青梅的应季月分别是3月、4月、5月,是我国亚热带特产水果,多见分布于广东、浙江、福建等地区。

清明过后,青梅渐渐转为八、九分熟,这时候颜色带黄并散发梅果香气,口感就较为柔软了。

02 荔枝

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荔枝的应季月在5~8月,持续四个月,产于中国南方,它的历史可以追溯到两千多年前的汉代。最有名的还是广州增城的挂绿,它是荔枝中的珍稀品种,所以是古代贡果荔枝中的极品。

常见的荔枝品种还有桂味、糯米糍、妃子笑、淮枝、三月红、黑叶等等。

挑选荔枝的时候,要检查荔枝头部有没有蛀虫;尽量挑选个头大、外形匀称的果实。

03 桑葚

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桑葚的应季持续时间相对来说较少,只有5月和6月。原产于中国中部,栽培历史悠久,种植范围广泛。

其实桑葚和杨梅的挑选方法类似,我们可以通过看外表是否皱巴、果柄是否新鲜来判断桑葚这类水果的新鲜程度;成熟的桑葚吃起来会比较甜,颜色为紫黑色。

04 枇杷

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枇杷原产地是中国南部,因枇杷叶子的形状类似琵琶乐器而得“枇杷”之名。它的应季月分别是3月、4月、5月。

买枇杷的时候,尽量不要买带密封包装的,因为这样的枇杷不新鲜。

05 菠萝

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菠萝在16世纪传入中国,菠萝的应季月比较长,分别是1月、4~7月、10~12月。

成熟度较好的菠萝是淡黄色或者亮黄色,如果菠萝的果肉变软,外皮变黄,呈现为橙黄色,代表菠萝已经达到九成熟,这时候的菠萝食用起来果汁多,香味浓。但如果不想立即食用,最好去挑选果身较硬的,七八成熟的菠萝。

与瘦长的菠萝比起来,矮胖型的菠萝会更加甜,肉更多,也更结实。

06 火龙果

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火龙果大多分布在广东、海南、福建、广西等地,它的应季月也是相当长的,为4~11月。

挑选火龙果的时候,记住不要挑选根部腐烂的果实,它的表皮越光滑,就代表越新鲜,果肉越好吃。大小相当,重量越重的火龙果更好吃,这种果实果肉饱满、汁多。

07 草莓

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草莓的应季月同样只有5月和6月,原产地是南美,在中国各地和欧洲等地广为栽培。

挑选草莓,尽量选择大小均匀、外观呈心形、颜色匀称且有光泽的草莓。注意看草莓上的籽,如果是白色的籽,那就是自然成熟的草莓,如果是红色的籽,那一定是染色的。

08 山竹

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山竹的应季月持续时间比较长,在5~9月。原产地为马鲁古,广泛栽培在亚洲和非洲热带地区。

有意思的是,我们可以根据山竹外面的屁股有几瓣,从而来判断里面果肉有几瓣,一般有7~8瓣的山竹会比较好吃。

09 樱桃

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樱桃的应季月只有5月和6月,原产地为热带美洲西印度群岛加勒比海地区。

颜色为深红或暗红的樱桃比较甜,如果喜欢吃酸一点的,可以挑选鲜红色的果实。尽量挑选外皮微微硬的樱桃,避免吃到有虫子的果实。

10 莲雾

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莲雾的应季月为5~8月,原产地是马来西亚和印度,于17世纪引入中国台湾,再引种栽培到海南、广东、广西等地。

莲雾的底部张开越大表示越成熟,成熟的莲雾呈暗红色,甜度和口感姣好。而夏季的莲雾颜色较淡,呈紫红色,冬季的莲雾较深,接近紫色;纹理明显的莲雾,说明在生长过程中的营养和日照是充足的。

11 嘉宝果

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嘉宝果的应季月分别是5月、7月、10月和12月。于20世纪60年代引入中国台湾,随后在福建、浙江、广东、四川等地均有种植。

成熟的嘉宝果糖分足、口感甜,呈椭圆形,果实匀称,表面光洁滑亮,颜色呈紫色、深紫色,甚至是黑色。挑选嘉宝果时,不要挑选有破损的,破损的果实容易滋生细菌。

12 乌梅

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最近李荣浩的《乌梅子酱》这首歌,甚是火热,乌梅的应季月也是只有5月和6月。原产地为中国,是我国亚热带特产水果,在广东、福建、浙江等地大量种植。

挑选乌梅时,为了保证口感,我们应该挑选有一定湿度的乌梅,那种捏起来有弹性,又不太软的,但特别粘手的,不建议购买,因为水分含量过大,性价比不高之余,口感不好。优质的乌梅呈深紫色或紫黑色,如果看到颜色特别鲜艳的乌梅,很有可能加了色素。

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所以,五月份主要的应季水果有12种,分别是青梅、荔枝、桑葚、枇杷、菠萝、火龙果、草莓、山竹、樱桃、莲雾、嘉宝果以及乌梅。

与反季节水果相比较,应季水果无论是口味、营养价值,还是价格上都占据一定优势。

选择应季水果还是反季水果,建议大家根据自己的喜好做选择。

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