软柿子和硬柿子的区别

柿子是每年秋天都会大量上市的一种水果,它外表多为橙黄色,有自然的香味,但人们在购买柿子时会发现,市场上出售的柿子有的软柿子和硬柿子之分,这两种式子从外观上看区别不大,但实际它们之间却有很多不同之处,只要用心了解就能发现。

硬柿子和软柿子的区别

1、软硬程度

硬柿子和软柿子最重要的区别就是他们的软硬程度,从字面上就能看到他们的不同,把他们拿在手里这种感觉会更明显,因为硬柿子拿在手里以后感觉质地比较硬,它里面的果汁数量也比较少,而软柿子则一种质感特别软的水果,用手触摸时就能感到它果皮里面的果汁在流动。

软柿子和硬柿子的区别

 

软柿子和硬柿子的区别

 

2、口感

硬柿子和软柿子在口感上也有明显区别,硬柿子是一种有柿子香味和苹果口感的一种水果,它也叫脆柿子,这种柿子在吃的时候没有什么涩味,会让人感觉它比较甜,而且在吃了以后嘴巴也不会有不舒服的感觉出现。而软柿子是一种口感特别软的水果,而且它的果汁也比较多,吃的时候有种黏黏的感觉,但软柿子在吃完以后,口腔中会有淡淡的涩味存在。

3、适用人群

软柿子和硬柿子所适用的人群也各不相同,软柿子是一种口感特别柔软的水果,它特别适合那些牙口不好或消化能力较弱的老年人以及婴幼儿食用。而那些硬柿子的口感则比较硬,它们口感脆嫩,适合牙口较好的年轻人,而且这种硬柿子已经经过了脱涩处理,特别适合年轻人的味觉需要。

软柿子和硬柿子的区别

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