猴魁茶属于什么茶(两头尖尖,不散不翘不卷边)

猴魁茶,一种营养元素十分高的荼叶,内含有咖啡因、茶氨酸、碳水化合物等化学物质,拥有抑菌、提升精气神、消除疲劳、可改进血液循环系统、活血化淤等作用。

猴魁茶属于什么茶(两头尖尖,不散不翘不卷边)

 

猴魁茶叶是我国的一种传统名茶,是我国十大名茶之一,但由于此种茶的产量比较低,所以了解这种茶的人不是很多。

“离了猴坑,便无猴魁”。

没错,猴魁茶叶正是发源于安徽黄山太平县的猴坑村,还有黄山市黄山区新明乡的猴岗村、颜家村,这三个自然村就是猴魁茶叶的主要产区,这三个地方也是生产优质太平猴魁茶叶的核心产区。

猴坑、猴岗、颜家村,这三处的土壤肥沃,有机层厚度大,气候湿润,日照充足,雨量也充足,群山环绕,林立四周,就像原始生态环境一般,这样的地区是非常适合茶树生长的。

猴魁茶叶因产于安徽太平县,故得名“太平猴魁”。

太平猴魁属于柿大叶茶树种,是绿茶类尖茶。主产区就是上面所说的三个自然村,其中最属猴坑村高山茶园所种制的品质最好。

猴魁茶属于什么茶(两头尖尖,不散不翘不卷边)

该地区的气温比较低,湿度比较大,土壤肥沃,独有的厚水厚土特点,使得每年产出的茶叶都是品质优良的好茶。历代产出的好茶,都随着徽商的传播,传到了各地。

太平猴魁茶叶的种植环境

1、种植地区气温

太平猴魁种植地平均气温常年低于14℃,春季和秋季平均气温凉爽温和。全年平均无霜期210 ~ 220天。

2、种植地区光照条件

全年太阳总辐射506.18 kJ/cm2,日照时数2000-2230小时,全年日照百分比约50%,光能资源较为丰富。

3、种植地区降水量

年平均降水量在1200 ~ 1400 mm之间,年平均降水日数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度在0.8以下,属湿润区。

4、种植地区土壤质量

中部山区(内山区)以黄棕壤为主,即普通黄棕壤和山地黄棕壤。母质多为花岗岩、花岗片麻岩和角闪石片麻岩,有机质含量高,土壤肥力和渗透性好,PH4.8-5.5。

在外丘陵和丘陵地区(外山区),主要是黄棕壤,土层虽厚,但耕层浅,质地重。底层不易透水,肥力差,渗透性差,PH5-6.5。

其次,沿河岸和河谷部分较少,多为冲积土,即砂壤土(乌沙土),土深,肥力高,渗透性好,一般为高产茶园区。

猴魁茶属于什么茶(两头尖尖,不散不翘不卷边)

太平猴魁茶的特点

1、外形特点

其外形两片叶片抱着一个芽,扁平挺直,自然舒展,白毫多而不显,茶叶的颜色苍绿匀润,叶脉中有“红丝线”。

猴魁茶属于什么茶(两头尖尖,不散不翘不卷边)

2、口感特点

大平猴魁在冲泡之后,茶汤呈鲜亮的嫩绿色,甚是好看。茶叶再经过冲泡之后,变得鲜活起来,根根竖立,有悬浮的有沉底的,又好喝又好看。

猴魁茶属于什么茶(两头尖尖,不散不翘不卷边)

太平猴魁喝起来,鲜爽清新,回味甘甜,余香不散,而且此款茶叶比其他的绿茶更要耐泡一些,三四泡之后香味仍存。

此款茶叶还可以冷泡,在酷暑难耐的夏天,来上一杯冷泡猴魁,瞬时身心舒爽。

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