油柑种植方法(这种小众水果卖疯了，现在种还来得及吗)

油柑果如同野猕猴桃一般大小，不过油柑的果皮比较光滑，果肉是那种半透明的，淡黄或者赤黄色的，看起来让人非常有食欲。

但是，当你咬上一口就会发现，长得好吃并不是真的好吃，因为油柑的口感是苦涩的，并且是大多数人都不能接收的苦。可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道，并且嘴里会产生回甘，之后喝水都是甜丝丝的，相当奇特。

自入夏以来，有一种油柑茶饮悄悄火了起来，朋友圈等社交平台都兴起了一股“晒茶潮”。也正因此，制作这种茶饮的主要原料油柑身价一路飙升，甚至出现一天内价格三变的情况。

油柑本是主产于华南地区的一种小众水果，别说其他地方的人了，即使是两广地区的人们也不一定熟悉这种水果。油柑是有记载的药食同源的水果，流行于潮汕地区，每年中秋节前后是油柑的成熟期，入口苦涩、不久后便有甘甜回上喉舌。

在最为流行的潮汕地区，油柑也只是小范围、小规模地种植，突然爆火后，油柑很快就变得供不应求。面对蜂拥而至的采购商，当地果农只能无奈地表示，没有可采摘的油柑了。

不少采购商纷纷开始预定明年的果子，尽管明年的行情都还未定，他们也都愿意以当前的最高价格预定。卖不到油柑果，不少茶饮店只能忍痛下架部分的油柑产品。

面对油柑的突然爆火，目前已经有不少果农开始扩大油柑的种植面积。因为就种植端而言，油柑的种植并不比火龙果、芒果等大众水果难。

但利润却是可以预见的，有果农直言，现在赶紧扩大种植面积，三年后油柑投产，即使价格只有10元左右，也比种植其它大众水果更具钱景。

今年开始油柑的种植就好像疯了一样，荒山全部改种成油柑了。随着油柑种植面积的规划扩张，油柑苗也开始供不应求。

据了解，野生油柑口感酸涩，而经过改良后的品种甜油柑，适合制成各类饮品，因此受到市场追捧。目前，广东潮汕地区下一季即将成熟的油柑已近乎预订完毕，新一季的油柑正在挂果。

业内人士表示，从整个行业格局上看，目前油柑种植较为分散，不成规模，油柑果的产量和品质也未形成标准化，可供收购的油柑集散地有待建立。

不仅油柑，香水柠檬、青桔等被茶饮品牌带火的小众水果，都面临着产业链稳定升级的问题。

而对于这些小众水果的市场潜力，大家都普遍认为不容小觑。未来，还将有更多不为大众所知的小众水果被发现，然后火出圈。