油柑种植方法(这种小众水果卖疯了,现在种还来得及吗)

油柑果如同野猕猴桃一般大小,不过油柑的果皮比较光滑,果肉是那种半透明的,淡黄或者赤黄色的,看起来让人非常有食欲。

但是,当你咬上一口就会发现,长得好吃并不是真的好吃,因为油柑的口感是苦涩的,并且是大多数人都不能接收的苦。可是当你咬第二口时,反而感觉它美妙的清甜,越嚼越有味道,并且嘴里会产生回甘,之后喝水都是甜丝丝的,相当奇特。

油柑种植方法(这种小众水果卖疯了,现在种还来得及吗)

 

自入夏以来,有一种油柑茶饮悄悄火了起来,朋友圈等社交平台都兴起了一股“晒茶潮”。也正因此,制作这种茶饮的主要原料油柑身价一路飙升,甚至出现一天内价格三变的情况。

油柑本是主产于华南地区的一种小众水果,别说其他地方的人了,即使是两广地区的人们也不一定熟悉这种水果。油柑是有记载的药食同源的水果,流行于潮汕地区,每年中秋节前后是油柑的成熟期,入口苦涩、不久后便有甘甜回上喉舌。

油柑种植方法(这种小众水果卖疯了,现在种还来得及吗)

 

在最为流行的潮汕地区,油柑也只是小范围、小规模地种植,突然爆火后,油柑很快就变得供不应求。面对蜂拥而至的采购商,当地果农只能无奈地表示,没有可采摘的油柑了。

不少采购商纷纷开始预定明年的果子,尽管明年的行情都还未定,他们也都愿意以当前的最高价格预定。卖不到油柑果,不少茶饮店只能忍痛下架部分的油柑产品。

油柑种植方法(这种小众水果卖疯了,现在种还来得及吗)

 

面对油柑的突然爆火,目前已经有不少果农开始扩大油柑的种植面积。因为就种植端而言,油柑的种植并不比火龙果、芒果等大众水果难。

但利润却是可以预见的,有果农直言,现在赶紧扩大种植面积,三年后油柑投产,即使价格只有10元左右,也比种植其它大众水果更具钱景。

今年开始油柑的种植就好像疯了一样,荒山全部改种成油柑了。随着油柑种植面积的规划扩张,油柑苗也开始供不应求。

油柑种植方法(这种小众水果卖疯了,现在种还来得及吗)

 

据了解,野生油柑口感酸涩,而经过改良后的品种甜油柑,适合制成各类饮品,因此受到市场追捧。目前,广东潮汕地区下一季即将成熟的油柑已近乎预订完毕,新一季的油柑正在挂果。

业内人士表示,从整个行业格局上看,目前油柑种植较为分散,不成规模,油柑果的产量和品质也未形成标准化,可供收购的油柑集散地有待建立。

不仅油柑,香水柠檬、青桔等被茶饮品牌带火的小众水果,都面临着产业链稳定升级的问题。

而对于这些小众水果的市场潜力,大家都普遍认为不容小觑。未来,还将有更多不为大众所知的小众水果被发现,然后火出圈。

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