仙人掌果是一种南方常见的水果,口感酸甜,有很多营养价值,但很多人不知道如何吃和养殖。本文介绍仙人掌果的吃法和养殖技巧,让你轻松享受健康美味。
听一个南方朋友说他们小时候在农村就经常吃仙人果,味道酸酸甜甜的,没熟透时尝起来跟山楂很像,熟透了口感就特别好,有点粉粉的,味道也很甜,比火龙果要好吃,果实里的籽有点硬。
吃的时候就只吃里面的部分,外面的皮有刺,所以要小心的剥开外皮,熟的越厉害越甜,所以想尝鲜,最好是等熟了再摘下来,不要还是青的时候摘,口感不好扔了也可惜。
以前听说南方夜市有卖仙人果的,一直很好奇是什么,后来才知道是仙人掌结的果,现在超市也有卖的,看着怎么感觉跟无花果长得有点像呢,但是外面有很多小毛刺儿,扒皮的时候要小心点。
仙人掌有的品种有很多,不同品种结出来的果实形状也不一样,有的像小红薯,有的像无花果,还有的是偏橙色的,不过基本都能吃,没有毒。
仙人掌的果实还可以酿酒和炼糖,它的果肉富含有蛋白质和纤维素,可以提高人类的免疫力,促进肠胃蠕动,对小孩子的身体发育也有很大的好处。不过一次不能吃太多了,任何东西都过犹不及,脾虚、胃寒的人尽量少吃点。
仙人果的籽特别多,吃的时候能感觉到硬硬的,这个籽儿可以抠出来播种繁殖,出芽率还是蛮高的,跟种火龙果差不多,但是生长速度非常慢,要长好几年才能开花结果。
为什么仙人掌在北方很少能结果呢?因为仙人掌冬天怕冷,在北方基本都是盆栽,盆栽结果难度是比较大的,根系很难长得粗壮,南方就不一样了,农村路边到处都是野生的仙人掌,随随便便长成大树,结果就很容易了。
养仙人掌要把它放在外面多晒晒,具体几年能结果这个不一定,在不同的环境不同的生长状况,结果时间都是不一样的,有的养五六年就结果了,有的养了十来年才结果。
仙人掌虽然是懒人植物,不过想要养到开花结果也需要费一番功夫,除了要控水,还得补足肥料,春秋季节放在院子里暴晒也没事,一年四季都尽量把它放在室外露天养护,这样才能让根系更强,如果长期把仙人掌放在屋子里养,虽然养不死,但也不会长太大。
仙人掌果的果肉含有丰富的蛋白质和纤维素,具有提高人类免疫力和促进肠胃蠕动的作用。不过要注意一次不能吃太多,脾虚、胃寒的人也要少吃。养殖方面,仙人掌要放在外面多晒晒,控制水和补足肥料,这样才能让根系更强,养到开花结果需要一番功夫。