橘子的药用价值-一种常见的药食两用的食物

橘子不但是秋季的时令水果,也是这个季节非常有养生作用的“天然药物”,橘子从里到外都是药,橘皮、橘络、橘核、橘肉,甚至连橘叶都有重要作用。而且橘子含有丰富的维生素C,含有丰富的营养,是一种常见的药食两用的食物。

橘子的药用价值-一种常见的药食两用的食物

 

橘子的药用价值

橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

橘肉:开胃理气,止渴润肺

橘肉具有开胃理气,止渴润肺的功效,对治疗胸膈结气,呕逆,消渴等有益。很多应酬之后有些醉酒的人也喜欢吃橘子,这也是有食疗道理的,比如《医林纂要》中记载了橘子可以“除烦,醒酒。”

风寒咳嗽及有痰饮者不宜吃橘子。这个在《本草求真》中已经有过提示,因为橘肉“助痰作饮,及有滞气之害也”。橘子不宜多吃,每天食用1-3个为佳。空腹不要食用橘子,会给肠胃消化造成负担。橘子不能与牛奶共同食用,会引起腹痛、腹胀、腹泻等。

橘红:消痰利气,宽中散结

橘皮的外层红色部分也是一味中药,叫做橘红,其性味辛温。有消痰、利气、宽中、散结等功效。适用于治疗风寒痰嗽,恶心,胸痛胀闷。专家提醒,阴虚燥咳及久嗽气虚者不宜服橘红。

橘皮:理气健胃、燥湿化痰

橘皮如药,以陈者为佳,故又名陈皮。陈皮性味辛、苦、温,具有理气健胃、燥湿化痰之功。具有平喘、抗过敏、美白牙齿、提高免疫力、抗癌作用。另外,它还是天然的口腔清新剂。橘子皮含有大量的膳食纤维和非可溶性多聚糖,使消化功能运转更顺畅。

橘子的药用价值-一种常见的药食两用的食物

 

橘络:通络理气,化痰活血

橘络为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素,能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性,防止毛细血管渗血;有通络、理气、化痰等功效。对于经络气滞、久咳胸痛、伤酒口渴等病症都适合服用。有动脉血管硬化的中老年人,食用橘络更有裨益,故请君吃橘子时,尽量不要撕掉橘络,而是将其与橘瓤一同吃下为佳。

橘白:健脾和胃,化湿祛浊

橘白是橘子的白色内层果皮。选取新鲜的橘皮,用刀去掉外层红皮(即橘红)后,取内层的白皮,除去橘络,晒干或晾干。有和胃化湿之功,主湿浊内阻、胸脘痞满、食欲不振。《本草便读》载:“橘白,补脾胃药中用之。”

橘叶:疏肝行气,化痰消肿

橘叶具有疏肝行气、化痰消肿毒等功效。治胁痛,乳痈,肺痈,咳嗽,胸膈痞满,疝气。

橘子的药用价值-一种常见的药食两用的食物

说到橘子的作用,不仅仅是一种营养丰富的水果,而且还可以帮忙治疗疾病。所以说爱吃橘子的人,一定不要错过橘子这么美味的水果。虽然橘子很美味,橘子的作用也很多,但是最好不要吃太多,特别是肠胃不好的人,如果合并有胃脘部疼痛、烧心、反酸等反流性食管炎、消化性溃疡等不要吃橘子。

橘子一定要吃新鲜的,贮藏时间越长,维生素C损失就越多。即贮存时间越短的橘子越新鲜,维生素C的含量也较高。

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