最近赣州果茶发展服务中心查处了一起果农早采赣南脐橙的事件，然而这个“早采”行为似乎屡禁不止。据报道，不仅赣州，全国各地的水果市场都频繁出现早采问题，给果农和消费者带来了巨大的损失。本文将从不同角度探讨这个问题。

网友们“难得”的一致反应，可见消费端已对“早采果”早已深恶痛绝。

尽管农业相关部门明令禁止，消费者深恶痛绝，但至今仍未将“早采”这个“坑权益、降收益、坏口碑、毁产业”的“毒瘤”完全拔除。

 

屡禁不止

据悉，该事件发生后，10月18日，寻乌县；10月19日，会昌县，两地农业相关部门又发现了果农早采脐橙的事件（来源：客家新闻网）。

事实上，早在10多年前，赣州市为保障果农长久收益、加强赣南脐橙品牌维护和建设、促进水果产业良性发展，就已经开始严厉打击恶性“早采”行为。

 

2013年脐橙“催熟门”在彼时影响颇大，事件发生后，赣州市农业相关部门立即对辖区内的赣南脐橙贮藏、加工、销售企业和经销商逐一排查，当时共制止果农早采15起，对4个果品加工企业予以停电，销毁早采脐橙青果2万斤左右（来源：央广网）。

再往后的每一年，赣州农业相关部门对“早采”行为的打击力度都非常大。

但“早采”行为就是屡禁不止，屡教不改！

 

深受其害

当然存在早采问题的水果不只是赣南脐橙。

猕猴桃、黑布林、砂糖橘、芒果、葡萄、红富士苹果、温州蜜柑等等不胜枚举，诸多水果皆出现过早采问题并深受其害。

2000年以前，沂源大张庄镇葡萄产业蓬勃发展，品优质高可谓家喻户晓，但之后因早采问题，品质、口碑一落千丈，最终导致市场萎靡，果农纷纷砍树。

 

2018年以前，陕西黑布林李子，深受消费者欢迎，但从2019年开始，早采问题加剧，黑布林不仅价格下跌严重，还直接让这个高端水果变成了“黑不理”。

最具代表性的还是猕猴桃，猕猴桃的过度“早采”大抵起始于16、17年，市场上“口感寡淡、刀切不动、放烂不软”的早采果直接把原本“众星捧月”的猕猴桃变成了“臭名昭著”的人人嫌。

就当前情况来看，前车之鉴并未让人完全警醒，如此下去，以后不知何地、何果还会因“早采”而堕入深渊。

 

为啥？

十多年来，管理的恪尽职守，花钱的十分抵触，一个个因“早采”问题而走下坡路或直接被毁掉的水果和品牌历历在目。

按道理讲，“早采”这事早该杜绝，但为何还是有人冒天下之大不韪行此卑劣事迹呢？

我认为这与我果水果种植端的发展路程有着脱不开的关系。

我国水果种植发展存在极大的盲目性，一旦某一种水果发展前景良好，能赚钱，其种植面积在短时间内就会迅速扩张，此为早采问题屡禁不止的重要原因之一。

 

众所周知，盲目扩张后会带来诸多负面影响，其中最为直观的就是水果产量上升后销售难的问题。

试问，哪个存在早采问题的水果没有经历过滞销。

在市场供大于求的前提下，提前销售成了解决问题的办法之一。

虽然原本提前销售水果的方法措施有很多，但不顾后果的恶性早采虽“下作”，却“实用”，能卖得更早、赚得更多。

利益之下人性尽显，不是不知后果，而是明知结局，部分人还是选了“早采”。

 

怪谁？

当今社会，我们都喜欢追责，“早采”这事怪谁呢？

是只贪蝇头小利、只看眼前不想未来，殊不知如此既是断自己财路也是在堵中国水果产业的发展路，“愚笨之极”的果农；

还是掌握销售渠道，诱导果农早采的无良水果商；

亦或是盲目发展后水果供大于求畸形、尴尬的局面。

显然如果要怪，以上都有责任。

 

没有贪图蝇头小利的果农，果子就能成熟时才下树；

没有诱导早采的水果商，果子就能成熟时才上市；

没有贪早的消费者，果子就能成熟时才入口；

没有供大于求的市场局面，就没有贪图小利的果农和诱导早采的水果商。

如此一看，是供大于求的市场责任大些，可供大于求的市场却也是果农、果商和消费者共同造成的，说不清个所以然，因此没有责任大小。

 

怎么办？

因为早采问题的危害甚大且由来已久，如何解决“早采”问题，农业相关部门早已采取了诸多行之有效的措施。

精神层面上宣传利弊，现实层面上制定规则，比如文初提到的销毁早采果等处罚措施，还比如制定最早采收日期、拥有地域品牌的水果对早采果不予发放地标等等。

实话是讲，与往常相比这些落到实处的措施确实极大的解决了一部分问题，不然那1.5万斤脐橙就不是被销毁而是流入市场了。

同样作为消费者的我深知消费者的“多疑”，查到的“1.5万斤”销毁了，查不到的呢？

确实谁也不能保证没有这种情况发生，所以完全杜绝早采仍需多方面、上强度的努力。

 

“最早采收日期”不该只是“禁令”

事实上，关于“怎么办？”，我们呼吁、管控果农、果商的同时忽视了一个重要的成员，那就是消费者。

须知根在这，消费者不买，就不会有卖。

从消费者入手，解决早采问题的办法有很多，我举一个例子。

先问大家一个问题：读这篇文章的朋友有多少人知道2023年赣南脐橙的最早采收日期。

“最早采收日期”是相关部门避免水果早采的一项禁令，多年来，多地、多种水果也都有最早采收日期的限制。

 

因是对果农、果商的“禁令”，消费者对其知之甚少，但显然这个日期有更多消费者知晓才效果更好。

当消费者明知水果的“最早采收日期”时，对早采果深恶痛绝的消费者又怎会掏钱呢？

早采问题一直以来都困扰着水果行业，不仅导致果农收益减少，还影响了水果的品质和口碑。尽管农业部门对早采行为进行打击力度不断加大，但仍有部分果农和经销商无视禁令，继续从事早采行为。我们呼吁全社会共同关注这个问题，共同努力打造一个更加健康、可持续的水果产业。