为蔷薇科蔷薇属、植物刺梨Rosa:roxburghii:以根及果入药。夏季采果,秋季挖根,晒干或鲜用。
别称:文光果、刺槟榔果、木梨子、糖梨、缫丝花
这种野果子就是刺梨,还有别名叫作送春归、九头鸟、刺莓果等,是一种蔷薇科多年生的落叶灌木植物。它的植株一般高1,2米,枝叶上面会有很多的刺,开花的话会是淡红或者粉红色的,果实表面有很多的毛刺,所以才叫做刺梨,每年的夏季开花,秋季结果。
刺梨一般分布在贵州、湖南、湘西等地,一般生长在向阳的山坡上或者路旁、灌木丛里面,是一种天然野果。以前的时候一般都长在山上,但是到了现在,有大面积的人工种植刺梨树。这种刺梨果以前的时候大家看它浑身都是刺,刺梨树既不会当作柴火带回家,果实也不会带回去喂猪,但是到了现在,却有很多人高价收购野生刺梨。
以前农村的时候,这种刺梨一般是用来酿酒的,味道甘甜,有一点点酸味,拿来酿酒非常的香。而且是刺梨酒的历史最早是从清朝开始到了,现在也有很多人还在拿刺梨酿酒。刺梨还是一种维生素c非常高的水果,被称为“维c之王”。它的果实收获期在每年的秋天,差不多一个月左右,果实的颜色是黄色的,有时候会带一些红色,成熟之后会有一股很浓郁的芳香味。
刺梨的营养价值很高,可以做成刺梨饮料,还可以制作成刺梨蜜饯、罐头、果酱,有一些地区还把刺梨当作菜来炒着吃,但是很多地方一般都是当作野果食用或者泡酒喝。现在市场上面的新鲜刺梨差不多20多块钱一斤,而晒干的刺梨在30~40块钱一斤左右,野生的刺梨的价格要更高一些。
栽种刺梨的话可以用种子播种,一般在春秋季节播种在土壤里面,当新鲜的刺梨采收之后就可以立即播种进土壤里面了,等上一个月左右就会出苗了,它的出苗率非常的高,然后到第2年春天的时候移栽到田地里面。在刺梨生长期的时候,要及时除草和施肥,而且刺梨抗干旱能力很弱,所以要多浇水。
到了秋天的时候果实就会成熟了,但它的果实变成深黄色、有香味的时候,就可以采摘了,采摘之后既可以卖鲜果,也可以晒成干果之后再出售。干刺梨的存放时间也不能太久,最多也就一年,放进仓库之前要用硫磺熏制,放上一年之后,它的维生素会大量的流失,也就没什么价值了。